Wat is de beste melk om op te schuimen
| Lenin
Sommige soorten melk zijn perfect om op te schuimen en zorgen voor een romige opgestoomde melk met het perfecte schuim. Wil jij dit ook? Lees dan onze tips voor het zetten van de perfecte cappuccino met een bonen koffiemachine. Bij sommige soorten melk lijkt dit echter onmogelijk en krijg je waterachtige melk en schuim met een slechte textuur, ook al wordt de juiste techniek gebruikt om de melk op te schuimen.
Tips voor barista’s: welke melk geeft het beste resultaat voor cappuccino?
| Cappuccino melk: Onzin? Beste melk voor cappuccino gebruiken! | beste melk voor latte macchiato | Welke Melk voor Cappuccino voor Perfect Melkschuim? >> |
|---|---|---|
| Welke (plantaardige) melk schuimt het beste? - Culy | welke melk voor cappuccino jura | beste plantaardige melk voor cappuccino |
| Melkopschuimers: hoe krijg je het beste melkschuim? | Consumentenbond | halfvolle melk opschuimen | wat is barista melk |
| cappuccino melk temperatuur: Melk opschuimen: we kunnen er op de Culy redactie een boek over schrijven. | ||
volle melk met hoog proteïnegehalte
Meer dan de helft van de koffies die Nederlanders in de horeca bestellen, is een koffie met melk. Welke soort melk werkt het beste in jouw zaak? En welke melk is het beste voor opschuimen? Koemelk is verkrijgbaar als houdbare of verse melk.